Nos menus mariages traiteur sont livrés à Domicile en Meurthe et Moselle 54 notamment à Champigneulles, Villers-les-Nancy, Pulnoy, Jarville, Saulxures, Ludres

Menus Mariages & Réceptions

Nos menus Mariages et Réceptions à Nancy et 50km autour de Nancy

Soyez aux petits soins pour vos convives et mariez l’émotion à votre réception avec nos menus Cristal et Perle.

Découvrez nos 2 nouvelles formules : Vin d’honneur et Brunch Mariage

Menu Perle 38,00 €

Surprise briochée de foie gras accompagnée de son chutney du moment
Ou
Ballotine de saumon safranée sauce à la tomate fraiche
Ou
Bavarois à la truite sauce fromagère au concombre


Pavé de bœuf forestière (cuisson basse température), accompagné de ses 2 légumes
Ou
Noix de veau (cuisson basse température) à l’ananas aigre douce, accompagnée de ses 2 légumes
Ou
Magret de canard (basse température) aux mirabelles, accompagné de ses 2 légumes


L’assiette du fromager (3) sa verdure et ses fruits secs


Farandole de desserts (4)


 Café accompagné d’une meringue maison


Le prix comprend le nappage (sauf table ronde) et serviette blanche, toute la vaisselle, la verrerie, le pain, mais hors service

Menu Cristal 42,00 €

Ballotine de la mer aux saint jacques sauce safranée
Ou
Mille feuilles de foie gras aux pommes confites et son chutney aux fruits
Ou
Ravioles de poisson sauce chorizo, chips au parmesan
Ou
Raviole de foie gras aux éclats de morilles


Noix de joue de veau aux éclats de truffe, accompagnée de ses 2 légumes
Ou
Pavé de bœuf (basse température) aux éclats de morilles, accompagné de ses 2 légumes
Ou
Tournedos de canard (basse température) au porto accompagné de ses 2 légumes


Assortiment de 4 fromages affinés et ses jeunes pousses


Pièce montée


Café accompagné de meringue maison


Le prix comprend le nappage et serviette blanche, toute la vaisselle, la verrerie, le pain, mais hors service

Vin d’honneur (10 pièces) 15,00 €

Navette briochée au foie gras maison, chutney de fruits,
Mini cône aux rillettes de thon,
Mini wrap rosbeef au raifort,
Mini éclair de la mer,
Mini bretzel au fuseau lorrain,
Mini burger (chaud),
Mini samoussa au thon (chaud),
Verrine ile flottante à la crème asperge
Verrine crémeuse citronnée aux légumes du soleil
Verrine crème de carotte au cumin, crème fouettée au paprika

Forfait boisson soft (citronnade, coca cola, eaux pétillantes, jus de fruits) 2.70€ par personne
Forfait kir pétillant (crémant de chez Laroppe, crème de mirabelle, crème de cassis) 3.70€ par personne


Le prix comprend : service, nappage, verrerie, serviettes cocktail, sur présentoir. (à titre indicatif, pour 2 heures de service)

Buffet froid Mariage 32,00 €

• Variétés de charcuteries fines : jambon à la truffe, tranchette de foie gras au gewurztraminer maison, fuseau lorrain
• Ballotine de poisson du moment accompagnée de sa sauce
• Truite fumée à la laitue de mer
• Assortiment de 3 salades froides à définir
• Pièce de bœuf forestière (chaud) et ses 2 légumes
• Pavé de cabillaud crème de chorizo (chaud) et ses 2 légumes
• Salade verte mélangée aux noix accompagnées de ses 3 fromages
• Pièce montée (3 choux)
• Café accompagné de ses meringues maison


Le prix comprend : vaisselle, verrerie, nappage, pain, café et meringues
maison

Dégustez avec vos convives nos menus mariage dans les environs de Vandoeuvre les Nancy proche de Saint-Max, Villers-les-Nancy, Jarville, Maxéville, Tomblaine