Nos buffets traiteur livrés à Nancy et 50 km autour
Entrez dans notre univers gustatif et faites découvrir un buffet alliant pièces chaudes et/ou pièces froides à vos convives pour un minimum de 15 personnes.
Pour la livraison, la vaisselle et le nappage, les conditions de ventes sont consultables en ligne.
Buffet «Classique» 20,00€
• Trio de cochonailles (Rosette, roulade, salami)
• Maki de rillettes de saumon
• Duo de jambon blanc et fumé
• Trilogie de salade et crudités (à définir)
• Terrine de volaille et foie flambée au porto
• Ballottine de saumon et colin aux épinards
• Filets de porc au miel de moutarde à l’ancienne et ses condiments
ou
• Médaillon de filets de volaille à la mexicaine
• Salade verte + Plateau de fromages (3 sortes)
• Entremet aux fruits de saison (à définir) accompagné de son coulis
ou
• Entremet royal chocolat crème anglaise
ou
• Tartelettes aux fruits variés
Buffet à emporter sans vaisselle et sans nappage. Minimum 15 personnes.
Pour livraison, vaisselle et nappage, voir nos conditions de ventes.
Buffet «Festif» 26,00 €
• Déclinaison de cochonailles (Rosette, saucisson à l’ail, fuseau lorrain, salami)
• Savarin de saumon aux épinards accompagné de sa sauce
• jambon à l’os maison sauce cocktail
• déclinaison de salades et crudités (à définir)
• Pâté en croute richelieu et ses condiments
• Macédoine de crevettes sauce aurore
• Cœur de rumsteck en gelée
• Filet mignon de porc aux mirabelles
• Salade verte mélangée aux 2 raisins+ Plateau de fromages (4 sortes)
• Mini brochette de fruits frais
• Mini verrine de fromage blanc aux fruits rouges
• Mini tiramisu aux saveurs de saison
Buffet à emporter sans vaisselle et sans nappage. Minimum 15 personnes.
Pour livraison, vaisselle et nappage, voir nos conditions de ventes.
Buffet «Tendance» 31,00 €
• Variétés de charcuteries fines (Rosette, saucisson à l’ail, fuseau lorrain, rillettes maison, terrine maison)
• Buche de rouget aux épinards et cube de saumon accompagnée de sa sauce
• Assortiment de salades et crudités (à définir 4 sortes)
PLAT CHAUD (à choisir) 2 variétés + 1 légume à définir
• Cube de roti de porc au miel de moutarde à l’ancienne
• Emincé de volaille au saté
• Médaillon de poulet à la provencale
• Filet mignon de porc aux mirabelles
• Saumon en croute d’épinard sauce amand’ail
• Croustade de cabillaud (ou colin) fondue de poireau crème d’aneth• Salade verte mélangée aux 2 raisins+ Plateau de fromages affinés lorrains (4 sortes)
• Mini brochette de fruits frais
• Salade d’agrumes épicée, entremet au chocolat ou aux fruits de saison
Buffet à emporter sans vaisselle et sans nappage. Minimum 15 personnes.
Pour livraison, vaisselle et nappage, voir nos conditions de ventes.
