Trio de cochonailles (Rosette, roulade, salami)
Maki de rillettes de saumon
Duo de jambon blanc et fumé
Trilogie de salade et crudités (à définir)
Terrine de volaille et foie flambée au porto
Ballottine de saumon et colin aux épinards
Filets de porc au miel de moutarde à l’ancienne et ses condiments
ou
Médaillon de filets de volaille à la mexicaine
Salade verte + Plateau de fromages (3 sortes)
Entremet aux fruits de saison (à définir) accompagné de son coulis
ou
Entremet royal chocolat crème anglaise
ou
Tartelettes aux fruits variés
Buffet à emporter sans vaisselle et sans nappage. Minimum 15 personnes.
Pour livraison, vaisselle et nappage, voir nos conditions de ventes.
Déclinaison de cochonailles (Rosette, saucisson à l’ail, fuseau lorrain, salami)
Savarin de saumon aux épinards accompagné de sa sauce
Jambon à l’os maison sauce cocktail
Déclinaison de salades et crudités (à définir)
Pâté en croute richelieu et ses condiments
Macédoine de crevettes sauce aurore
Cœur de rumsteck en gelée
Filet mignon de porc aux mirabelles
Salade verte mélangée aux 2 raisins + Plateau de fromages (4 sortes)
Mini brochette de fruits frais
Mini verrine de fromage blanc aux fruits rouges
Mini tiramisu aux saveurs de saison
Buffet à emporter sans vaisselle et sans nappage. Minimum 15 personnes.
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Variétés de charcuteries fines (Rosette, saucisson à l’ail, fuseau lorrain, rillettes maison, terrine maison)
Buche de rouget aux épinards et cube de saumon accompagnée de sa sauce
Assortiment de salades et crudités (à définir 4 sortes)
Cube de roti de porc au miel de moutarde à l’ancienne
Emincé de volaille au saté
Médaillon de poulet à la provencale
Filet mignon de porc aux mirabelles
Saumon en croute d’épinard sauce amand’ail
Croustade de cabillaud (ou colin) fondue de poireau crème d’aneth
Salade verte mélangée aux 2 raisins+ Plateau de fromages affinés lorrains (4 sortes)
Mini brochette de fruits frais
Salade d’agrumes épicée, entremet au chocolat ou aux fruits de saison
Buffet à emporter sans vaisselle et sans nappage. Minimum 15 personnes.
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